Concurs de mestres xatonaires adults i infantils 2017

Els concursos de Mestres Xatonaires es realitzaran el diumenge 19 de febrer de 2017 dins dels actes de la 16a Xatonada de Cubelles

L’horari del concurs serà de 11 a 12 h. i el lliurament dels premis es celebrarà a partir de les 13h.

Amb aquesta convocatòria es pretén fomentar la gastronomia de la zona a través del plat de Xató, plat típic i tradicional de la zona. El Xató és una salsa feta amb ametlles i avellanes torrades, molla de pa amb vinagre, all, oli i sal, i l’ingredient que la fa diferent, la nyora. Aquesta salsa acompanya una amanida d’escarola, amb anxoves, tonyina i bacallà.