Tret de sortida a la Ruta del Xató
31 d'octubre de 2001
Cubelles, que hi participa per segon any consecutiu, organitzarà aquesta temporada la primera Xatonada Popular
La Ruta del Xato de les comarques de l’Alt, i Baix Penedès, i del Garraf en la que hi prenen part el Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú, Sant Pere de Ribes, Calafell, Cunit i Cubelles, ha començat la temporada. La presentació oficial es va fer a Port Aventura davant la presència de representants de tots els municipis que hi participen.
En aquesta ocasió l’Associació d’Hostaleria i Comerç de Cubelles disposa de 9 restaurants que de manera oficial dins la Ruta han afegit en els seus menús aquest plat típic de la gastronomia de les nostres comarques: Hostal Restaurant Mas Trader, La Salseta, Bar La Parada, La Font, La Cuineta, Bar Restaurant Poliesportiu, Hostal Restaurant del Foix, Restaurant Racó d’en Miru, i Bar Restaurant Cristamar.
Precisament, la Ruta preten servir, mentre duri la temporada, uns 200.000 plats de xató gràcies als més de 124 restaurants que s’han integrat a la iniciativa gastronòmica. En total són 5 les receptes oficials de Xató que es contemplen als estatuts de la Ruta que corresponen als municipis de: el Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova i la Geltrú i Sant Pere de Ribes.
El regidor de Dinamització Econòmica de l’Ajuntament de Cubelles, Antonio Peregrina, ha anunciat que aquesta temporada l’Ajuntament organitzarà la primera Xatonada Popular de Cubelles. De moment el lloc i les característiques de la celebració encara no s’han donat a conèixer, Però el que si que està clar és que es farà el diumenge 3 de febrer de 2002.
Ajuntament de Cubelles