Estem ben hidratats?

Perquè és important hidratar-se?

Els líquids tenen múltiples funcions al nostre organisme, entre les quals es troben les següents:

• Regulen la temperatura del cos
• Mantenen equilibri de sals minerals
• Respiració
• Absorció al budell: eliminació per la femta (prevenció d’estrenyiment)
• Transporten nutrients a les cèl·lules
• Filtració al ronyó: elimina tòxics (color orina)
• Mantenen elasticitat de la pell (teixits)

Quines condicions poden provocar que ens deshidratem?

• Perdem líquids amb l’edat. 80% aigua en els nadons, 50-60% aigua en la gent gran.
  • Trastorns en la deglució (costa empassar).
  • Digestió d’aliments i absorció de nutrients és més lenta o està alterada.
  • No tenir tanta sensació de set (hipotàlem).
  • Percepció de les olors i els sabors: no ens venen de gust alguns aliments o perdem la gana (els aliments també ens aporten aigua).
• Malalties agudes i/o cròniques.
• Sudoració, exercici físic intens.
• Problemes per moure’ns o caminar.
• Problemes a la visió.
• Alteracions cognitives que dificulten la comunicació.
• No beure líquids per por a la incontinència.
• Ús d’alguns medicaments.

Què passa quan ens deshidratem?

Com prevenim la deshidratació?

1. Beure líquids, encara que no hi hagi sensació de set
2. Ingerir entre 1.5 i  2 L de líquid al dia (mesura 6-8 gots)
3. Triar preferentment AIGUA per beure.
4. Augmentar la ingesta de líquids en ambients calorosos i abans, durant i després de l’exercici.
5. Millor beure petites quantitats de líquid sovint, que consumir grans quantitats d’un sol cop.

Com podem preparar refrescos casolans?

Es pot donar gust a l’aigua barrejant-la amb fruita fresca, cogombre, herbes aromàtiques fresques o seques, espècies o infusions (te, herba Lluïsa, menta…), etc.

1. Es neteja bé la fruita (100-200 g) i les herbes. 
2. Es tallen a rodanxes o grills, si cal, i es posen dins d’una gerra gran juntament amb les espècies (depenent de la recepta i les preferències personals).
3. S’hi afegeix aigua i es deixa reposar, si tots els ingredients són frescos, uns 20-30 minuts. En cas d’herbes seques o espècies, és millor si es deixa reposar unes hores. 
4. Conserveu-ho en refrigeració, no ho deixeu més de 2 hores fora de la nevera i consumiu-ho abans de 2 dies per evitar la proliferació de bacteris.

Recordeu que és important no afegir-hi sucres.